BiancoLatte, giunta alla sua 11^ Ed., andrà in scena a Crodo nel weekend di sabato 5 e domenica 6 ottobre. È parte di quel ricco e goloso calendario di Sagre Ossola, questa apprezzata manifestazione autunnale, organizzata dal Comune di Crodo (VB) in sinergia con la Pro Loco 2.0, nata nel 2014 per valorizzare le produzioni casearie (e non solo) della Valle Antigorio. Nel weekend sarà possibile apprezzare il territorio di Crodo e delle sue incantevoli frazioni grazie a due escursioni con esperti accompagnatori naturalistici: due itinerari giornalieri, in programma sabato e domenica, con prenotazione obbligatoria e posti limitati (la partecipazione prevede un costo agevolato grazie al contributo del Comune di Crodo).
Programma:
Sabato 5 ottobre alle ore 20.30 si terrà la serata “Avvoltoi sulle Alpi”, un momento divulgativo dedicato alla scoperta del mondo dei rapaci, a cura dell'Ente di Gestione delle Aree Protette dell'Ossola. Mentre domenica 6 alle ore 10:00 la speciale visita guidata alla Centrale Idroelettrica di Verampio in collaborazione con Enel Green Power Italia. (prenotazione obbligatoria a questo link )
Domenica 6 ottobre (dalle ore 10 alle ore 18 presso il Foro Boario) si terrà mostra-mercato con artigiani del gusto, allevatori, agricoltori. Un'occasione imperdibile per acquistare delizie tipiche tra cui un'ampia selezione di formaggi freschi, stagionati, tome pregiate e gustosi prodotti caseari, oltre a erbe officinali, frutta e prodotti dell'orto, zafferano, vino, birre e liquori, salumi, cioccolato e mieli.
Dalle 13.30 alle 17.30 di sabato, grazie all'Open Day all'Istituto Agrario Fobelli, in Via Roma, 9 a Crodo, sarà possibile visitare il laboratorio di caseificazione della scuola, per scoprire e sperimentare in prima persona il processo di produzione del formaggio, vero protagonista di BiancoLatte. Dalle ore 14 alle ore 18 il Foro Boario ospiterà invece – sia sabato, sia domenica – il laboratorio “Poesie d’autunno”, due pomeriggi creativi a tema autunnale per famiglie, con protagonisti la scrittura creativa e gli elementi naturali. La partecipazione ad entrambi gli appuntamenti è gratuita e non è richiesta la prenotazione. Domenica a pranzo sarà la Pro Loco di Crodo 2.0 a deliziare i visitatori con un gustoso pranzo tipico a base di polenta accompagnata da salamini, latte, formaggio. Alle 15.30 di domenica si terrà la coinvolgente esibizione della Fanfara Bersaglieri della Val d'Ossola, cui seguirà l'attesa marchiatura delle forme di Bettelmatt.
