DESSERT - Brottorte

Rezept für 4/6 Personen

Zutaten
300 g altbackenes Brot
1 lt Milch
150 g Rosinen
1 Tasse Amaretto oder Rum (nach Geschmack)
3 Eier (wahlweise mit Eischnee)
200 g Zucker
La Saporita Gewürzmischung (nach Geschmack)
Zitronenschale
Zimt

Zubereitung
Die Kruste vom Brot entfernen und es in Milch und Zucker einweichen (die Dichte der Mischung hängt davon ab, wie alt das Brot ist). Danach alles aufschlagen und zu kleinen Stücken zerkleinern. 
Die anderen Zutaten hinzufügen und alles in ein Backblech geben. 
Im Backofen bei 145° 1 Stunde lang backen.